Une maturation efficace (et rapide) grâce aux Bernard L’hermite

Paix à leurs âmes… mes 2 Bernard l’hermite sont décédés après bien des péripeties. Je leur rends un hommage en vous expliquant comment faire une cave à maturation avec un câble chauffant!

Ça faisait mal au coeur de ranger tout ce matos au grenier. Puis en lisant un post sur rhum-arrange.fr, je me suis dis que j’allais tenté le coup: Faire une cave à maturation pour déguster plus vite! Dans le Nord, on se les caille!

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